70 gram.
En balanserad blandning med: socker, kaffe, salt, senap, vitlök, lök, koriander, svartpeppar, chili, spiskummin, rosmarin och timjan.
Speciellt god till fågel men också till kött och grönsaker.
Så användes en Rub: Klappa in kryddblandningen på råvaran som skall tillagas. Ringla över med olivolja, eller smält smör, och upprepa klappningen.
Tillaga bums eller låt det marinera innan stekning, grillning eller rostning.